Informations nutritionnelles du Sel liquide
Le sel liquide contient très peu de sodium et de chlore : 5 fois moins de sodium que le sel de table traditionnel et 4 fois moins de chlore.
En outre, le sel liquide est riche en iode, magnésium, et potassium marins.
Analyse moyenne pour 100 ml :
- Sodium 9,5 g ;
- Calcium inférieur à 0,5 g ;
- Potassium inférieur à 0,1 g ;
- Magnésium inférieur à 0,1 g ;
- Chlorures 19 g ;
- Eau ;
- Valeur énergétique nulle ;
- Iode 30 mg.
Le sel liquide permet de réduire votre consommation de sodium par 2 ou 3 ce qui est fortement encouragé par l’OMS1, l’ANSES2 et le PNNS3
1Organisation Mondiale de la Santé : http://www.who.int/fr/
2Agence Nationale de la Sécurité Sanitaire de l’Alimentation, de l’Environnement et du Travail : http://www.anses.fr/
3Programme National Nutrition Santé : http://www.mangerbouger.fr/